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Aproveite que o Pisuerga passa por Valladolid e conheça esta maravilhosa cidade à beira do rio. Situada na comunidade de Castela e Leão, da qual é capital não oficial, já que abriga a sede do governo regional, Valladolid é a mistura perfeita entre história e gastronomia. Ela foi tão importante ao longo dos séculos que, em duas ocasiões, Valladolid foi a própria capital da Espanha! Hoje, com a chegada do trem-bala AVE, é um destino perfeito para uma viagem curta, mas emocionante.
Valladolid tem um importante legado histórico e cultural, o que faz cada rua da cidade ser um mundo a desvendar. O destaque especial vai para o seu centro histórico, com um atraente complexo renascentista que vale muito a pena visitar. Não deixe de dar um passeio pela Plaza Mayor, com a famosa estátua do Conde Ansúrez, que é ponto de encontro do povo local.
A Catedral de Valladolid recebe o curioso nome de “A Inacabada”, pois o monumento não foi concluído mesmo com o passar dos séculos. Suba na torre para ver a incrível vista sobre Pucela, como também é chamada Valladolid. Seguindo a rota do patrimônio religioso, a Igreja de Santa María de La Antigua e a Igreja de San Pablo são paradas obrigatórias.
Valladolid também conta com uma interessante oferta de museus. A capital abriga o imprescindível Museu Nacional de Escultura e outros museus tão curiosos quanto o Pátio Herreriano. Além disso, como prova de que pessoas ilustres passaram pela cidade, você pode visitar a Casa de Cervantes, a Casa Museu Colombo e a Casa de José Zorrilla.
Para além do patrimônio cativante da cidade, Valladolid se destaca como uma capital cultural de primeira classe. Dois eventos marcam o ano: a Semana Santa, que foi declarada de Interesse Turístico Internacional, e a Seminci, Semana Internacional de Cinema, um dos eventos mais esperados do ano no calendário dos festivais de cinema na Espanha.
E não acaba por aí! Falando de gastronomia, em Pucela há uma tradição que nenhum visitante pode deixar de experimentar: "ir de tapas", isto é, comer as tapas de Valladolid. O centro histórico pode ser visitado de bar em bar, experimentando os pinchos, que são deliciosos em qualquer época do ano. Não podemos deixar de mencionar o saboroso "lechazo" a carne de cordeiro que é o carro-chefe de Valladolid. Para acompanhar, nada melhor que um dos vinhos das cinco Denominações de Origem que se encontram na província.
