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Hotel
Restaurante de arroz no Barceló Costa Ballena Golf & Spa
Arrozante
De frente para o horizonte e com um terraço deslumbrante, o restaurante Arrozante, no hotel Barceló Costa Ballena Golf & Spa, recebe os clientes num ambiente incomparável e com uma proposta gastronômica baseada em pratos de arroz exclusivos, onde o sabor e a qualidade da matéria-prima são os verdadeiros protagonistas à mesa. O Arrozante se dedica a uma culinária em contato com a terra e o livro de receitas tradicional espanhol, com pratos de arroz feitos a partir de um ingrediente principal: o arroz bomba da Albufera de Valência. Este arroz é cultivado segundo métodos tradicionais na região de Ribera Baja, em Valência, berço da paella e do cultivo de arroz na península, despertando a paixão dos chefs mais famosos do país.
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Informações
Arrozante é mais do que um restaurante; é um conceito gastronômico que tem o arroz como fio condutor e conta com a consultoria de Carlos Otaola, um dos maiores mestres arrozeiros do país. O ingrediente principal do menu é o arroz bomba da Albufera de Valência, com o qual preparam a tradicional paella valenciana ou a paella ibérica, além de pratos de arroz negro ou al senyoret e arroz com caldo.
O Arrozante também oferece um extenso menu de entradas, com grandes clássicos da gastronomia espanhola, onde os frutos do mar são as estrelas, além de fideuàs e diferentes variedades de mariscos.
Telefone para reservas
956 476 712 - Ramal 526
Horário
Aberto sazonalmente, apenas na hora do almoço.
Cardápio e intolerâncias
Cardápio adequado para celíacos e opções vegetarianas. Você precisa ser notificado com antecedência.
Serviços em destaque
Descubra os serviços excepcionais do restaurante Arrozante.
Ampla seleção gastronômica
O restaurante oferece uma ampla seleção de pratos da culinária espanhola.
Especialização em arroz
O Arrozante é especializado em pratos de arroz exclusivos, feitos com ingredientes da mais alta qualidade.
Terraço
O restaurante possui um terraço num ambiente agradável e acolhedor.
Para toda a família
O menu do Arrozante inclui um menu infantil e pratos à la carte elaborados especialmente para os mais pequenos.
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Um terraço espaçoso com vista para o campo de golfe, perfeito para apreciar o pôr do sol enquanto se saboreia uma seleção cuidadosamente escolhida de bebidas e coquetéis nacionais e internacionais, e com um telão para eventos esportivos. Somente durante a alta temporada.
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Aperitivos
Coquetéis
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