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Ristoranti e bar a Canfranc Estación a Royal Hideaway Hotel
Un progetto gastronomico di riferimento
Alta cucina con radici storiche
I ristoranti di Canfranc Estación, a Royal Hideaway Hotel recuperano per le loro cucine il know-how di un tempo con una proposta unica nei Pirenei aragonesi: la fusione delle ricette tradizionali aragonesi e l'uso di tecniche d'avanguardia, senza dimenticare il cenno che è fatto anche per la cucina di gala. Si tratta di un progetto ambizioso guidato dallo chef Eduardo Salanova e dalla direttrice del ristorante Ana Acín, entrambi originari di Huesca, dove i prodotti locali, la qualità e l'esperienza sono essenziali in cucina.
L'offerta gastronomica del Canfranc Estación, a Royal Hideaway Hotel comprende 3 ristoranti, uno Snack bar e un cocktail bar esclusivo all'interno di una biblioteca. Con una marcata identità, ognuno di questi spazi offre ai clienti un'esperienza di alta cucina caratterizzata da sapori, aromi diversi e cenni alle cucine del mondo. Prenota in uno dei ristoranti dell'hotel Canfranc per goderti un'offerta varia e salutare con un accento locale.
Canfranc espresso
Ristorante con 1 stella Michelin della Valle Aragonese, situato all'interno di un vecchio vagone degli inizi del '900. È il progetto di alta cucina più ambizioso dell'hotel che propone un viaggio gastronomico al centro della regione.
canfrancestacion.gastro@royalhideaway.com
Telefono prenotazioni
+974040022
L'Internazionale
L'Internacional rende omaggio con il suo nome all'hotel che ospitava la stazione in passato. Il miglior ristorante della zona per vivere un'esperienza informale e rilassata con ricette classiche e internazionali.
1928
Situato in una vecchia carrozza ferroviaria riabilitata, il ristorante 1928 sorprende i suoi ospiti con cucina francese a base di prodotti a km 0. Una proposta stimolante e originale abbinata ai migliori vini gallici e spagnoli.
Caffè Art Deco
Un caffè. Un bar di tapas. Uno spazio per condividere momenti. Art Deco Café accoglie i suoi clienti in uno spazio di alto design pieno di elementi art deco e un menu di tapas originale tra ricette classiche e gastronomia creativa.
La Biblioteca
Un'oasi di pace tra le montagne. Il cocktail bar di Canfranc Estación, sorprende con una proposta unica: una biblioteca dove è possibile degustare una varietà di cocktail classici e d'autore per mano della mixologist Valentina Vandici.
Telefono prenotazioni
+974040022
Informazioni
canfrancestacion.gastro@royalhideaway.com
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