Situato frontemare e con una terrazza da sogno, dov'è possibile gustarsi piatti d'autore a base di riso in una cornice incomparabile.

 Arrozante scommette sulla preparazione di diverse ricette, utilizzando la varietà di riso che cresce vicino al Mar Mediterraneo. Un valore differenziale ricercato da chi vuole mangiare risotti di altissima qualità. Il riso bombita della laguna di Valencia arriva nel piatto del commensale direttamente da un ambiente naturale come la regione valenciana della Ribera Baja, culla della coltivazione del riso nel Paese iberico.