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Restaurantes y bares en Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel
El templo grancanario de la alta cocina
Cocina de vanguardia con acento canario
Un hotel de lujo en Gran Canaria. Un destino gastronómico en sí mismo. Los diferentes espacios de Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel sorprenden al comensal con propuestas que ensalzan la tradición culinaria canaria con la alta cocina y técnicas de vanguardia. Una mirada al pasado, presente y futuro de la mano de algunos de los chefs más prestigiosos de las islas, donde el saber hacer y la expertise se sitúan al servicio del sabor, la calidad y el producto de cercanía y de km 0.
La oferta del hotel incluye dos restaurantes gastronómicos reconocidos por la Guía Michelin, un restaurante a la carta, un café bar, un pool bar, un rooftop coctelería y un brunch único en la isla. Con una fuerte identidad diferencial, cada una de las propuestas contribuye a hacer de Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel un enclave de excepción donde descubrir la mejor versión de la cocina canaria e internacional y saborear momentos que perduran en la memoria. Un hotel donde la felicidad se cocina a fuego lento.
Poemas by Hermanos Padrón
Con una inconfundible personalidad y predilección por los productos del mar, este restaurante con 1 estrella Michelin ofrece cocina de autor, local y cosmopolita a través de sugerentes recetas que reflejan la técnica y la innovación de los Hnos. Padrón.
Se requiere reserva previa. Código de vestimenta: Formal. info@restaurantepoemas.com
Horario
Martes a sábados de 19:30 a 23:00 hrs.
Cerrado por vacaciones del 28 de julio al 3 de septiembre, ambos inclusive.
Teléfono reservas
+34 928 243 041
MuXgo
El proyecto gastronómico del chef canario Borja Marrero, primera Estrella Verde Michelin de Canarias, defiende una cocina basada en la tierra y respetuosa con el medio ambiente, elaborada de un modo ecológico y sostenible.
Se requiere reserva previa. Dress Code: Los caballeros deben usar pantalón largo y zapatos cerrados. reservas@muxgo.es
Horario
Miércoles a sábado de 13:30 a 15:30 y de 20:00 a 23:00 hrs.
Domingos de 13:30 a 15:30 hrs.
Cerrado por vacaciones del 6 de mayo al 2 de julio, ambos inclusive.
Teléfono reservas
+34 828 150 028
Jazz Brunch
El Jazz Brunch es una de las Royal Experiences de Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel; un brunch-buffet con jazz en directo que tiene lugar cada domingo en la terraza Doramas. Platos salados y dulces para disfrutar con todos los sentidos.
Se requiere reserva previa
Horario
Domingos de 12:30 a 15:00 hrs.
Teléfono reservas
+34 928 24 30 40
1890 La Bodeguita
Un espacio distendido y abierto a la ciudad con la tradición española como base, reinventando la experiencia de las tapas en un ambiente exclusivo y vanguardista, acompañado de los mejores vinos locales y con un sorprendente toque gourmet.
Se requiere reserva previa
Horario
Horario: de 12:00 a 00:00 hrs.
Cocina de 13:00 a 23:00 hrs.
Teléfono reservas
+34 928 243 042
Camarote Pool Bar
Un lugar mágico donde disfrutar de un delicioso snack o de una bebida refrescante junto a nuestra piscina infinita, servidos en la hamaca por nuestro Pool Concierge o en la terraza de nuestro Camarote Pool Bar.
Nota: Uso exclusivo de los clientes alojados. La piscina Camarote permanecerá cerrada del 8 al 11 de mayo debido a un evento privado.
Horario
De 11.00 a 19.00 hrs.
Teléfono reservas
+34 928 243 040
Alis Rooftop
Un oasis de exclusividad en el rooftop del hotel, con piscina infinity y coctelería durante el día para clientes con “Servicio VIP”. A partir de las 17 h, Alis Rooftop se convierte en el place to be; un espacio único donde disfrutar de un cóctel.
Dress code: Smart casual (a partir de las 17 h)
Horario
Servicio VIP: de 10:00 a 17:00 hrs. de lunes a domingo.
Rooftop Bar: de lunes a domingo de 17:00 a 01:00 hrs.
Live Music: viernes y sábados de 18:30 a 23:30 hrs.
Teléfono reservas
+34 928 243 044
Bar Carabela
Una sala para los amantes de la mixología, la música y la lectura. El lugar ideal para disfrutar de un delicioso café o coctel a lo largo del día, organizar un encuentro de trabajo o una reunión informal.
Horario
De 09.00 a 23:00 hrs.
Teléfono reservas
+34 928 243 040
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