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Restaurantes y bares en Canfranc Estación a Royal Hideaway Hotel
Un proyecto gastronómico de referencia
Alta cocina con raíces históricas
Los restaurantes de Canfranc Estación, a Royal Hideaway Hotel –uno de ellos con estrella Michelin– recuperan para sus fogones el saber hacer de antaño con una propuesta única en el Pirineo aragonés: la fusión del recetario tradicional aragonés y el uso de técnicas vanguardistas, sin olvidar el guiño que se hace también a la cocina gala. Se trata de un ambicioso proyecto liderado por el chef Eduardo Salanova y la directora de sala Ana Acín, ambos naturales de Huesca, donde el producto local, la calidad y la maestría son imprescindibles en la cocina.
La oferta gastronómica del Canfranc Estación, a Royal Hideaway Hotel incluye 3 restaurantes, un snack bar y una coctelería de autor en el interior de una biblioteca. Con una marcada identidad, cada uno de estos espacios ofrece a los clientes una experiencia de alta gastronomía marcada por diferentes sabores, aromas y guiños a las cocinas del mundo. Reserva en uno de los restaurantes del Canfranc hotel para disfrutar de una propuesta variada y saludable con acento local.
Canfranc Express
Restaurante con 1 estrella Michelin en el valle aragonés, situado en el interior de un antiguo vagón de principios del siglo XX. Es el proyecto de alta cocina más ambicioso del hotel que ofrece un viaje gastronómico al centro de la región.
Necesaria reserva previa: canfrancestacion.gastro@royalhideaway.com. Nota: Cerrado del 1 de noviembre hasta el 4 de diciembre por fin de temporada.
Horario
Abierto en horario de comidas.
Teléfono reservas
+34 974 040 022
El Internacional
El Internacional rinde homenaje con su nombre al hotel que albergaba la estación en el pasado. El mejor restaurante de la zona para disfrutar de una experiencia informal y relajada protagonizada por recetas clásicas e internacionales.
Necesaria reserva previa.
1928
Situado en un antiguo vagón de tren rehabilitado, el restaurante 1928 sorprende a sus comensales con una cocina francesa elaborada con productos de km 0. Una inspiradora y original propuesta maridada con los mejores vinos galos y españoles.
Necesaria reserva previa: canfrancestacion.gastro@royalhideaway.com. Nota: Cerrado del 1 de noviembre hasta el 4 de diciembre por fin de temporada.
Horario
Abierto en horario de cenas.
Teléfono reservas
+34 974 040 022
Art Déco Café
Un café. Un bar de tapas. Un espacio donde compartir momentos. Art Déco Café recibe a sus clientes en un espacio de alto diseño regado de elementos art déco y una original carta de tapas entre recetas clásicas y gastronomía creativa.
La Biblioteca
Un oasis de paz entre montañas. La coctelería de Canfranc Estación, sorprende con una propuesta única: una biblioteca donde degustar gran variedad de cócteles clásicos y de autor de la mano de la mixóloga Valentina Vandici.
Teléfono reservas
+34 974 040 022
Horario
Abierto en horario de comidas.
Información
Necesaria reserva previa: canfrancestacion.gastro@royalhideaway.com. Nota: Cerrado del 1 de noviembre hasta el 4 de diciembre por fin de temporada.
*Las reservas de alojamiento y restauración son independientes. Si cancelas la habitación y tienes reserva en alguno de los restaurantes, por favor, contacta con el hotel para gestionarlas.
