Aprovechando que el Pisuerga pasa por Valladolid, es el momento ideal para conocer esta interesante ciudad. Situada en la comunidad de Castilla y León, de la que ejerce como capital no oficial, pues acoge las sedes del gobierno regional, es la mezcla perfecta entre historia y gastronomía. Tan importante ha sido a lo largo de los siglos que, en dos ocasiones, Valladolid fue la capital de España. Hoy en día, con la llegada del AVE, es un destino perfecto para una escapada de un par de días.

Valladolid cuenta con un importante legado histórico y cultural, lo que lo convierte en una ciudad para disfrutar calle a calle. Destaca especialmente su casco antiguo, con un atractivo conjunto renacentista que bien merece una visita. Hay que acercarse hasta su Plaza Mayor, con la famosa estatua del Conde Ansúrez como epicentro y punto de encuentro de los locales.

La Catedral de Valladolid recibe el curioso nombre de “La Inconclusa” ya que han pasado los siglos y el monumento sigue sin estar acabado. Es recomendable subir a su torre para observar las increíbles vistas sobre Pucela. Siguiendo la ruta patrimonial religiosa, son paradas necesarias la Iglesia de Santa María de La Antigua y la Iglesia de San Pablo.

Valladolid también cuenta con una interesante oferta de museos. La capital acoge el imprescindible Museo Nacional de Escultura y otros tan curiosos como el Museo del Patio Herreriano. Además, como prueba de que por la ciudad han pasado ilustres personajes, se puede visitar la Casa de Cervantes, la Casa Museo Colón y la Casa de José Zorrilla.

Más allá del cautivador patrimonio de la ciudad, Valladolid destaca por ser una capital cultural de primer nivel. Dos eventos marcan el curso del año: la Semana Santa, declarada de Interés Turístico Internacional, y la Seminci, la Semana Internacional de Cine, una de las citas más esperadas del año en el calendario de los festivales de cine en España.

Pero hay más. Si hablamos de gastronomía, en Pucela hay una tradición que ningún visitante puede dejar de cumplir: ir de tapas. Su centro histórico se puede recorrer de bar en bar, probando pinchos de calidad en cualquier época del año. No podemos dejar de citar el sabroso lechazo, el plato estrella de Valladolid. Y, para acompañarlo, nada mejor que alguno de los vinos de las cinco denominaciones de origen que hay en la provincia.