مرحبًا،
[name]
ESSENTIAL
مرحبًا،
[name]
SPECIAL
مرحبًا،
[name]
UNIQUE
واصل الاستمتاع بتجربتك واستفد من My Barceló Benefits
أصبح Chez Lumière المكان الجديد في سانكتي بيتري. تقع هذه المساحة الجديدة لتذوق الطعام في Royal Hideaway Sancti Petri، وهي مستوحاة من الحانات الفرنسية وتتلقى نصيحة الشيف خوانلو فرنانديز ، الحائز على نجمة ميشلان واثنين من ريبسول صنز.
بالإضافة إلى موقعه المتميز بجوار شاطئ باروسا الواسع،يتميز Chez Lumière بهندسته المعمارية وتصميمه الداخلي الدقيق. مشروع موقّع من قبل المهندس المعماري ومصمم الديكور الداخلي جان بورش يستحضر مقاهي سان جيرمان الساحرة وأفنية قادس النموذجية.
النكهة والمنتج والنار البطيئة. يجمع مطعم Chez Lumière أفضل المواد الخام المحلية على الطاولة،وإجراء بحث شامل حول أصل كل منتج وتوقيته ، مما يؤدي إلى ظهور قائمة تدمج المطبخ الجديد مع وصفات قادس بأصالة مذهلة.
تجربة تذوق 360 درجة مصحوبة بقائمة مختارة من النبيذ المحلي والوطني والعالمي الذي يسعى إلى تعزيز شخصية كل طبق ابتكره خوانلو فرنانديز حصريًا لـ Chez Lumière.
شيف
ولد خوانلو فرنانديز في خيريز دي لا فرونتيرا عام 1984، وبدأ العمل في سن 13 عامًا في مخبز مع عمه في سان خوسيه ديل فالي (قادس)، حيث اقترب لأول مرة من المكونات التي ستشكل أساس تدريبه. أدى اهتمامه بالطهي ورغبته في التعلم بعد سنوات إلى أن يصبح تلميذاً لمارتن بيراساتيغي، الذي كان يعمل معه جنبًا إلى جنب حتى تولى مقاليد أبونينتي كرئيس للطهاة.
عندما كان عمره 33 عامًا، قرر استكشاف إمكانيات مطبخه دون قيود حيث يمكنه التعبير عن شخصيته وجنون مطبخه وافتتح مطعم LÚ، وحصل على أول نجمة ميشلان له في أقل من عام. منذ عام 2022، أصبح فرنانديز رئيس الطهاة في مطعم Chez Lumière.

عند سفح البحر على ساحل قادس مع إطلالات
هوت فرانكو-جاديتان المطبخ
تصميم المؤلف
مادة خام ذات جودة ممتازة
"في Chez Lumière نذهب لنلتقي بتراث الطهي الفرنسي الكلاسيكي ونلمسه بمكونات من أرضنا ونقاط الجنون"
خوانلو فرنانديز، الشيف في مطعم Chez Lumière
مطاعم أخرى في Royal Hideaway Sancti Petri

تونة

مطعم Buffet Almadraba

بيتش كلوب لا باهيا

سيدهارتا
معلومات مؤسساتية
الشركات
تلقي أفضل عروضنا الترويجية والخصومات الحصرية
قم بالتسجيل أو تسجيل الدخول إلى عملية الشراء واستمتع بهذه المزايا.